Torii Morin 2017 Pinot Gris on vaaleankultainen ja omaa rikkaan uskaliaan aromin, jossa on tuoretta päärynää, kypsää omenaa ja kuusamankukan vivahdetta. Maku on selkeä ja virkistävän hapan, jota seuraa mieto makeus ja hedelmäiset kypsien omenoiden ja päärynöiden vivahteet, sekä hienot aromaattiset mausteiset vivahteet. Viinin rakenne on mehukas, rikas ja täyteläinen. Jälkimaku on selkeä ja rikas, jossa on pitkää hedelmäistä makeutta. Tämä Pinot Gris on helposti juotava ja hyvänmakuinen, ja jokainen siemaus jättää haluamaan lisää. Tämä Pinot Gris sopii loistavasti yhteen erityisesti merellisen ruoan ja rasvaisen merellisen ruoan kanssa, kuten lohen ja kirjolohen.

‍

Mesnil-sur-Oger'n chardonnay tuottaa mineraalisen ja eloisan aromin, jossa sitrushedelmien tuoksu on hallitseva. Tuotteeseen ei ole lisätty sokeria, mikä korostaa maaperän mineraalisia aromeja. Kukin sato käsitellään vuosikertana ja viedään tuotantoon aikaisintaan 6 vuoden kuluttua korjuusta. Vuosituotanto on alle 10 000 pulloa. Sopii erityisesti kalan ja äyriäisten kanssa. Tarjoillaan 8 – 11 asteisena.